#1003 - Parlant de tot: Gastronomia, Art i Actualitat
Actualització de la meteorologia amb Joaquim Serra sobre l'arribada de les precipitacions i les condicions climàtiques per al cap de setmana.
Repàs de les notícies esportives, anècdotes curioses, efemèrides musicals i la previsió d'actes com la nit dels museus.
Xavi Tomàs ens ensenya a cuinar un cibet de cabirol explorant la història gastronòmica medieval i la caça ètica.
El músic menorquí presenta el seu primer vinil en solitari 'Roses d'Esvéns', inspirat en la rosa dels vents.
Entrevista amb Roser Berenguer i l'artista IEX sobre la nova obra de videoart al Museu Monjo.
Conversa sobre el món dels cromos, el Mundial i el negoci editorial de la històrica empresa Panini.
Debat sobre el món de la barberia actual i felicitació al guanyador del concurs nacional 'Next Level Barbel Battle'.
Actualitat i Previsió Meteorològica
El programa Parlant de tot comença fent un repàs a l'actualitat local i la previsió del temps. S'informa d'un dia ennuvolat amb probabilitat de pluges, fet que motiva una anàlisi distesa amb el Servei Meteomar del Consell Comarcal del Maresme. També es tracten temes de l'actualitat general com les vagues docents i curiositats esportives.
Cuina amb Història: Un cibet de cabirol
Gastronomia medieval i històrica
En Xavi Tomàs ens transporta a l'època medieval amb la recepta del cibet de cabirol.
- Es destaca la importància de la carn de caça com a font ecològica i saludable.
- Les coccions llargues són essencials per a carns fibroses.
- La recepta incorpora ingredients com vi negre, xocolata negra i una picada catalana per equilibrar sabors.
"Qui mata per plaer no té dret a matar."
Cultura i Patrimoni a Vilassar
La secció sobre els museus destaca l'obra Soc pedra, soc roca de l'artista multidisciplinari IEX, que s'integra al Museu Monjo. Es subratlla la importància de la participació dels joves dels instituts locals en el procés creatiu i artístic.