#1016 - Actualitat local, cultura i el millor pastís de Sant Joan

0:00Parlant de tot2:50:14
Compartir
Parlant de tot
FacebookWhatsAppX.comDescarregar
Seccions
7 seccions · 2:50:14
01
Previsió meteorològica
5:17 — 8:28

Connexió amb el servei Meteomar per conèixer l'evolució del temps a la comarca.

5:17
02
Notícies i efemèrides amb el DeLorean
9:15 — 25:14

Repàs a l'actualitat local, curiositats i efemèrides musicals de la història.

9:15
03
Entrevista a Alejandro Pastisser
29:49 — 52:55

Conversa amb el mestre reboster sobre el seu reconeixement a la millor coca de Sant Joan.

29:49
04
Arbolari i horòscops amb Paquita Bruixa
59:08 — 1:11:07

Consells sobre la calèndula, somnis i la lectura dels signes del zodíac.

59:08
05
Recomanacions literàries
1:34:02 — 1:48:10

La directora de la Biblioteca Ernest Lluch presenta tres títols de gènere negre.

1:34:02
06
Entrevista a Gemma Pérez i Pol Castellví/Taller de ratafia
1:59:36 — 2:22:00

Entrevista a Gemma Pérez i Pol Castellví. Tracta sobre el taller de rafafia que realitzaran durant la Pre-Festa Major, organitzada per La Rierada

1:59:36
07
Productes d'estació i sorteig
2:25:53 — 2:43:58

Secció dedicada a l'Agrícola Vilassar amb productes de temporada i selecció culinària.

2:25:53
Seccions generades automàticament

Informació meteorològica i local

• El programa comença amb la previsió meteorològica a càrrec del servei Meteomar, on s'anuncien ruixats per a l'endemà i una baixada de temperatures. • S'analitza l'actualitat local i curiositats, incloent-hi una subsecció del DeLorean dedicada a efemèrides musicals.

Entrevista: L'art de la rebosteria

• El programa entrevista l'Alejandro Pastisser, mestre reboster de Mataró recentment guardonat amb el segon premi a la millor coca de Sant Joan tradicional de Catalunya. • Es detallen els secrets de la seva recepta, l'ús de la pell de taronja macerada i la seva formació històrica a l'obrador de Can Falgueres.

Cultura, tradició i oci

• Secció de Paquita Bruixa: Consulta de somnis, horòscops i remeis naturals amb la planta calèndula. • Recomanacions literàries: La directora de la Biblioteca Ernest Lluch, Sol Teixidor, presenta tres novel·les del gènere policíac: El misteriós cas de Styles, Tu nombre después de la lluvia i Muerte en el Cairo. • Taller de Ratafia: La Gemma Pérez i en Pol Castellví expliquen els detalls d'aquesta activitat tradicional de la Festa Major de Vilassar.

"És una litúrgia alquímica; el sol i serena durant 40 dies és clau per aconseguir el color i sabor de la ratafia tradicional."

Secció de l'Agrícola Vilassar

• La Lara Xarau presenta productes de temporada de proximitat, amb especial atenció a les propietats de l'albarcoc i novetats en bases de pizza i carpatxo de Pyrofish.

Transcripció de l'episodi

Transcripció generada automàticament