#1016 - Actualitat local, cultura i el millor pastís de Sant Joan
Connexió amb el servei Meteomar per conèixer l'evolució del temps a la comarca.
Repàs a l'actualitat local, curiositats i efemèrides musicals de la història.
Conversa amb el mestre reboster sobre el seu reconeixement a la millor coca de Sant Joan.
Consells sobre la calèndula, somnis i la lectura dels signes del zodíac.
La directora de la Biblioteca Ernest Lluch presenta tres títols de gènere negre.
Entrevista a Gemma Pérez i Pol Castellví. Tracta sobre el taller de rafafia que realitzaran durant la Pre-Festa Major, organitzada per La Rierada
Secció dedicada a l'Agrícola Vilassar amb productes de temporada i selecció culinària.
Informació meteorològica i local
• El programa comença amb la previsió meteorològica a càrrec del servei Meteomar, on s'anuncien ruixats per a l'endemà i una baixada de temperatures. • S'analitza l'actualitat local i curiositats, incloent-hi una subsecció del DeLorean dedicada a efemèrides musicals.
Entrevista: L'art de la rebosteria
• El programa entrevista l'Alejandro Pastisser, mestre reboster de Mataró recentment guardonat amb el segon premi a la millor coca de Sant Joan tradicional de Catalunya. • Es detallen els secrets de la seva recepta, l'ús de la pell de taronja macerada i la seva formació històrica a l'obrador de Can Falgueres.
Cultura, tradició i oci
• Secció de Paquita Bruixa: Consulta de somnis, horòscops i remeis naturals amb la planta calèndula. • Recomanacions literàries: La directora de la Biblioteca Ernest Lluch, Sol Teixidor, presenta tres novel·les del gènere policíac: El misteriós cas de Styles, Tu nombre después de la lluvia i Muerte en el Cairo. • Taller de Ratafia: La Gemma Pérez i en Pol Castellví expliquen els detalls d'aquesta activitat tradicional de la Festa Major de Vilassar.
"És una litúrgia alquímica; el sol i serena durant 40 dies és clau per aconseguir el color i sabor de la ratafia tradicional."
Secció de l'Agrícola Vilassar
• La Lara Xarau presenta productes de temporada de proximitat, amb especial atenció a les propietats de l'albarcoc i novetats en bases de pizza i carpatxo de Pyrofish.

