#1039 - Benvinguda tardor, formatges artesans i actualitat a Vilassar
Repàs de la situació meteorològica a la comarca del Maresme amb Joaquim Serra arran de l'entrada de la tardor astronòmica.
Secció amb Joan Escofet on es comenten notícies curioses, com el canvi de nom de Palamós i Sant Joan, i s'inicien les efemèrides musicals.
Conversa detallada sobre la cultura del formatge artesà a Catalunya, el procés d'afinament en cups subterranis i la publicació del seu llibre de receptes.
Espai setmanal d'endevinació, interpretació de somnis, un ritual amb espelmes per ajudar els altres, i l'horòscop per a tots els signes del zodíac.
Explicació del programa de reforç de la memòria a Mataró per a persones amb deteriorament cognitiu lleu o moderat i el suport a les famílies.
Francesc Estorach i Susana Aledo presenten la programació de conferències, monogràfics i sortides culturals per al nou curs.
Marta Badia reflexiona sobre el rol dels avis i àvies com a cuidadors i cangurs habituals dels nets i la dificultat de dir que no.
Benvinguda a la tardor meteorològica
El programa arrenca analitzant l'arribada de la tardor astronòmica amb temperatures encara molt altes, pròpies del mes d'agost, i la retirada de les balisses grogues de les platges del litoral de Vilassar de Mar.
Cultura del formatge i projectes artesans
Entrevista central amb Gemma Urgell, copropietària de Xerigots, un projecte dedicat a la selecció, afinament i divulgació del formatge artesà a Catalunya.
- Orígens i espai: Un celler històric a Vilafranca del Penedès amb cups subterranis òptims per a la maduració.
- El llibre: Xerigots, consells secrets i receptes irresistibles busca integrar el formatge de qualitat en la cuina diària de les llars catalanes.
- Reivindicació del producte local: Un 80% de les receptes del llibre estan elaborades amb formatges de productors catalans.
"El formatge ha de deixar de ser un gran desconegut a la nostra cuina i convertir-se en un producte de valor i gaudi quotidià."
Salut i benestar: Reforç de la memòria
La secció dedicada a la Fundació Catalunya La Pedrera compta amb la participació de Nina Roman, responsable de l'espai a Mataró.
- Objectiu del programa: Acompanyar i millorar la salut cognitiva de persones grans amb deteriorament cognitiu lleu o moderat, com l'Alzheimer.
- Tipus d'estimulació:
- Estimulació física amb fisioterapeuta per potenciar l'autonomia i la mobilitat. - Estimulació cognitiva amb exercicis pràctics del dia a dia (com l'ús de catàlegs comercials). - Estimulació creativa a través de la música, la poesia i les manualitats.
- Importància de la socialització: Combatre la soledat no desitjada i crear vincles sòlids entre els participants.
Seccions especials i entreteniment
- Paquita Bruixa: Consulta de cartes, somnis amb cascades d'aigua, un ritual amb espelmes blanques i vermelles per ajudar els altres, i les previsions dels dotze signes del zodíac.
- S'ha acabat el bròquil: Espai de debat conduït per Marta Badia sobre el paper sovint excessiu dels avis i àvies en la cura quotidiana dels nets i la dificultat de conciliar horaris laborals.