#1044 - Formatge artesà, paraescalada i relacions entre germans
Joaquim Serra repassa les precipitacions del dia anterior al Maresme i preveu temps assolellat, sense pluja durant la jornada, i un cap de setmana majoritàriament sense precipitacions.
Jaume Cabot i Joan Escofet comenten MacGyver, Ada Colau, una teoria humorística sobre Vinícius, Declan Rice i les alertes als mòbils. També repassen una notícia sobre un cap antidroga, anècdotes i efemèrides musicals.
Gemma Urgell explica el projecte de formatge artesà que va crear amb Jordi Bertran, la maduració als cups, la divulgació i el treball amb restaurants. Presenta el llibre de consells, informació i receptes per fer servir formatges a la cuina quotidiana.
El butlletí informa de les Jornades Europees de Patrimoni de Vilassar de Mar, els anuncis d’habitatge de Salvador Illa, una concentració a la plaça de Catalunya, les propostes de la patronal sobre les baixes laborals i resultats de futbol.
Paquita Bruixa comenta què pot significar somiar que es perd un botó, explica un ritual per a la casa i una tisana d’herbes, i repassa les prediccions setmanals dels dotze signes.
Després d’una cançó, Jaume Cabot anuncia l’entrevista amb Ivan Bustos i Miqui Matutano i introdueix la seva experiència en paraescalada.
Bustos i Matutano descriuen les categories i les adaptacions de les vies, les seves experiències esportives i els objectius de competició. Bustos parla de l’aspiració als Jocs Paralímpics i del suport del PIRI; Matutano explica la seva trajectòria com a guia i formador.
Es recupera la informació sobre les Jornades Europees de Patrimoni. El butlletí informa també d’ajuts vinculats a la inflació, de l’aplicació de l’amnistia a Marta Rovira, de la mort de Gonzalo Suárez i del resultat de la selecció espanyola.
Lara Txarau presenta pomes de Girona, vedella ecològica, cargols i productes làctics de la granja Armengol. També dona consells per cuidar els ciclamens i explica com obtenir la targeta de client de l’Agrícola Vilassar.
Marta Badia i Jaume Cabot exploren les relacions entre germans i si la família obliga a mantenir-les. Parlen de gelosia, comparacions, herències, rols familiars i *bullying* entre germans, així com dels límits i del paper dels pares.
Previsió del temps i actualitat
Joaquim Serra, del Servei Meteomar, repassa les pluges del dia anterior i preveu una jornada assolellada, sense precipitacions, i un cap de setmana amb núvols però sense pluja prevista, amb la possibilitat d’algun ruixat a la costa diumenge.
Joan Escofet i Jaume Cabot comenten sèries de televisió, notícies i anècdotes: parlen de MacGyver, d’Ada Colau, d’una teoria humorística sobre Vinícius, d’una fotografia de Declan Rice amb el seu fill i de les alertes als mòbils. També repassen efemèrides musicals i anuncien altres continguts del programa.
Formatge artesà i cuina
L’entrevista a Gemma Urgell
Gemma Urgell explica amb Jordi Bertran l’origen de Xerigots, el projecte que van iniciar per divulgar i comercialitzar formatges artesans. Parla dels cups on afinen els formatges, de la feina amb restaurants i del llibre de consells, cultura formatgera i receptes que proposa incorporar el formatge a la cuina quotidiana.
«A la cuina catalana el formatge com a molt formava part del que estava present quan t'ho ratllats els macarrons o els canelons, una mica de formatge ratllat per sobre i ja està, però no el tenies integrat.» — Gemma Urgell
Actualitat informativa
Les notícies tracten les Jornades Europees de Patrimoni de Vilassar de Mar i les activitats sobre patrimoni marítim; els anuncis del president Salvador Illa sobre habitatge; una concentració per reclamar millores socials relacionades amb l’habitatge; les propostes de la patronal sobre les baixes laborals; i resultats de futbol. Més endavant, el butlletí informa de la pròrroga d’ajuts vinculats a la inflació, de l’aplicació de la llei d’amnistia a Marta Rovira i de la mort del cineasta Gonzalo Suárez.
Somnis, remeis i horòscops
Paquita Bruixa interpreta el somni de perdre un botó i descriu un ritual casolà amb pa, una moneda, sal, sucre, canyella i claus d’espècie. També proposa una tisana d’herbes i repassa els horòscops dels dotze signes.
Ivan Bustos, Miqui Matutano i la paraescalada
Ivan Bustos i Miqui Matutano expliquen com s’han iniciat en la paraescalada, com s’adapten les vies i les categories esportives i quins objectius tenen. Bustos parla de la seva participació en competicions i de la possibilitat d’aspirar als Jocs Paralímpics de Los Angeles; Matutano explica la seva tasca com a guia i formador. També relaten experiències personals vinculades a accidents, muntanya i esport.
«La paraescalada és un esport adaptat, inclusiu, llavors les vies d'escalada, que podem anar a un rocódrom, que podem anar aquí a Arenys o a Mataró, […] són vies que no estan adaptades, que estan pensades per gent que no té una limitació. Llavors la paraescalada et munten vies que són difícils, tens d'apretar, però que estan adaptades.» — Miqui Matutano
Productes de temporada i consells de jardineria
Lara Txarau presenta productes de l’Agrícola Vilassar: poma de Girona, vedella ecològica, cargols i productes làctics. Tanca la secció amb recomanacions per cuidar ciclamens i informació sobre la targeta de client.
Relació entre germans
Marta Badia i Jaume Cabot conversen sobre si hi ha una obligació de mantenir una bona relació amb els germans. Aborden la gelosia, les comparacions, les herències, els rols dins la família i el bullying entre germans, i es pregunten com protegir-se quan una relació és perjudicial. També comenten el paper dels pares, les diferències entre germans grans, mitjans i petits i la possibilitat de trobar vincles de germanor fora de la família.