#955 - Parlant de tot: Cuina a la Guinness, salut oncològica i filosofia Ikigai
L'alcaldessa Elena López i l'equip de la ràdio presenten el magazín amb un resum dels temes del dia.
Joaquim Serra del Servei Meteomar detalla la pujada de temperatures i el temps estable per al cap de setmana.
Repàs de les notícies del dia amb Joan Escofet: medalla d'or d'Oriol Cardona, detenció del príncep Andrew i efemèrides de Kurt Cobain.
Xavi Tomàs cuina un estofat irlandès i recorda la lluita de Bobby Sands a la presó de Mays.
Calendari de portes obertes a centres com Pérez Sala i Franciscanes, i ajudes del bo lloguer jove.
Debat sobre la fisioteràpia oncològica, el paper d'Oncolliga i la importància de la salut sexual en pacients.
Neus Colomer explica el concepte japonès de la raó de ser i el compara amb el pensament de l'estoic Epictet.
Aprovació dels 62 habitatges de la Muralla a Vilassar i la llei d'amnistia a Veneçuela.
Espai d'entreteniment amb èxits de Seguridad Social, Bruce Springsteen i l'Último de la Fila.
Actualitat i Cuina de Trinxera
L'episodi d'avui de Parlant de tot a Vilassar Ràdio arranca amb la previsió meteorològica de Joaquim Serra, que anuncia un cap de setmana d'ambient gairebé primaveral. En l'àmbit informatiu, es destaca el ple municipal i la construcció de 62 nous habitatges dotacionals a Vilassar de Mar.
Gastronomia amb història
En Xavi Tomàs, des de l'Enxaneta, torna al programa amb la seva secció Cuina de trinxera per preparar un ossobuco a la Guinness.
- Utilitza ossobuco de vedella, cansalada, verdures (pastanaga, ceba vermella, all, nap) i, evidentment, cervesa negra.
- Recomana una cocció a foc lent (xup-xup) de quatre hores en una cassola de ferro o cocot.
- Relaciona el plat amb la figura de Bobby Sands, militant de l'IRA que va morir en vaga de fam l'any 1981 reivindicant la dignitat dels presos polítics.
Salut i Benestar
Fem Salut: El càncer des de la qualitat de vida
S'organitza una taula rodona amb Marta Casas (Salut Pública), Fanny Abril (Oncolliga) i la fisioterapeuta Mònica Mallafré. Els punts clau han estat:
- L'evolució del tractament: de cercar només la curació a prioritzar la qualitat de vida.
- La importància de la fisioteràpia oncològica per reduir la fatiga i millorar la massa muscular.
- El servei de psicooncologia que s'ofereix a l'Espai Nou Centre (edifici del Mercat).
Filosofia de vida: L'Ikigai japonès
La col·laboradora Neus Colomer aprofundeix en el concepte japonès d'Ikigai, que es defineix com la raó de ser o el motiu per aixecar-se cada matí.
- Es basa en l'equilibri entre el que estimes, el que fas bé, el que el món necessita i allò pel que et poden pagar.
- Es contraposa la col·lectivitat japonesa amb l'individualisme occidental.
"Un home és feliç quan s'adona que no tot depèn d'ell, però decideix conscientment qui vol ser."