Ran de mar
Ran de Mar, un programa fresc, fet a mida pels que necessitem la mar i la platja per viure. En ell hi combinem l’actualitat i la historia marítima, transportant cada setmana fins la platja aventures, somnis, coneixements, literatura, gastronomia, refranys, música, cançons... Una bona dosi d’esperit mariner.
Subscriu-te
#158 - Ran de Mar: El vaixell Aquilon, el naufragi del Balvanera i el Casal de Curació
L'Agustí Martín presenta els continguts de l'episodi centrat en la nàutica, la cuina i la memòria del Casal de Curació.
Detalls tècnics i històrics del veler Aquilon, construït a Vilassar el 1943, i els viatges transatlàntics dels mestres d'aixa que el van crear.
En Joan Martín ens explica com preparar un pollastre amb escamarlans i la tradició dels plats de contrast a la gastronomia catalana.
L'origen històric de la finca de l'Eudald Roger i el seu significat popular vinculat al cementiri.
Crònica de la desaparició del vapor Balvanera el 1919, les supersticions de la tripulació i la connexió amb famílies de Vilassar i el Masnou.
Entrevista a Núria Pol sobre la fundació del Casal el 1920, l'època de les monges i el seu passat com a hospital matern-quirúrgic.
Marta Mas Mitjà explica la reconversió del Casal en centre sociosanitari, el model d'atenció digna i els reptes econòmics actuals.
Presentació de l'episodi i context marítim
En aquest nou capítol de Ran de Mar, el programa de Vilassar Ràdio conduit per l'Agustí Martín, s'ofereix un viatge que entrellaça la història nàutica local amb la tradició gastronòmica i la memòria social de Vilassar de Mar.
Seccions i temes destacats
El Cafè de Popa: L'embarcació Aquilon
Es detalla la història de l'Aquilon, una embarcació de vela lleugera dissenyada per Francisco Barba i Macià.
- Construïda a la fusteria de Can Sensiu el 1943.
- Destacava per ser una nau avançada, ràpida i maniobrable.
- Els germans Barba, mestres d'aixa, tenien una llarga trajectòria navegant cap a Amèrica (Buenos Aires, Cuba i Mèxic) i transportant material de guerra per als aliats durant la Primera Guerra Mundial.
Rancho a bord: El Mar i Muntanya
En Joan Martín explora les claus de la cuina de contrast catalana.
- Recepta detallada del pollastre amb escamarlans, posant èmfasi en l'ús de productes de proximitat i una bona picada tradicional.
- Es recomana maridar aquest plat de festa major amb un cava ben fresc.
- Reflexió sobre la dificultat actual de trobar un bon pa per sucar-hi l'icònic sofregit.
Històries de Mar: La tragèdia del Balvanera
S'analitza el fatídic naufragi del vapor Balvanera el 1919.
- El vaixell feia la ruta de migració cap a Cuba i va desaparèixer a prop de Florida a causa d'un huracà.
- Es mencionen els mals presagis de la tripulació, com la pèrdua de l'àncora a petita profunditat abans de salpar.
- Connexió local: el fuster de bord era familiar directe del vilassarenc Asensiu Barba.
Fem Poble: Centenari del Casal de Curació
Entrevista a Núria Pol i Marta Mas Mitjà, ex-directores i responsables de la institució.
- Origen: Fundat el 1920 pel matrimoni Jover-Vidal arran de la grip espanyola.
- Evolució: De ser la maternitat de referència (on naixien els popularment anomenats pota negra) a convertir-se en un centre sociosanitari de referència en convalescència i cures pal·liatives.
- Filosofia: > "No podem sanar una persona si no tenim cura de la seva dignitat", destacant el model d'atenció on els pacients fan vida en sales comunes i reben rehabilitació intensiva.
Motius de Vilassar: Cal Audal
Explicació de l'origen de l'expressió local "anar a Cal Audal" com a eufemisme per referir-se al cementiri, degut a la proximitat de la masia d'Eudald Roger al recinte funerari.