Ran de mar
Ran de Mar, un programa fresc, fet a mida pels que necessitem la mar i la platja per viure. En ell hi combinem l’actualitat i la historia marítima, transportant cada setmana fins la platja aventures, somnis, coneixements, literatura, gastronomia, refranys, música, cançons... Una bona dosi d’esperit mariner.
Subscriu-te
#171 - Ran de Mar: Esculleres, història marinera i Casa Pairal
Anàlisi sobre la construcció d'esculleres per protegir la línia ferroviària i el debat sobre el desplaçament de les vies.
El capità Joan Martín explica l'origen i tradició d'aquest plat d'aprofitament a bord dels vaixells.
Memòria de les complexes maniobres de platja per avarar i treure barques sense l'existència de ports.
Entrevista sobre l'evolució de la residència des de la seva fundació fins a la seva professionalització actual.
Protecció litoral i el futur de la costa
El programa analitza el paper de les esculleres al Maresme, estructures essencials per protegir la via del tren des del segle XIX.
- L'erosió causada pels temporals ha fet que aquestes barreres de roca siguin un element polèmic.
- Es planteja el debat sobre el possible trasllat de les vies del tren cap a l'interior per restaurar la dinàmica natural de les platges.
La vida marinera i els seus oficis perduts
Es recorda la duresa del treball dels palers, els encarregats d'avarar i treure les barques de la sorra quan encara no existien els ports esportius.
- La feina requeriria la força d'homes i animals de tir (boers).
- L'ús de cabrestants i mecanismes rudimentaris va ser fonamental fins a la mecanització.
"Les platges van deixar de ser espais de treball per convertir-se en espais de lleure."
La Casa Pairal: cent anys de servei a la gent gran
S'entrevista la directora Rosa Escribano i el patró Pere Guardiola per parlar de la trajectòria d'aquesta institució vilassarenca.
- La institució va néixer el 1908 gràcies a Jaume Puig i Mir.
- Actualment, el centre està 100% professionalitzat i integra programes intergeneracionals amb escoles locals.
- Es destaca la importància de l'autonomia dels residents i la transparència de la seva gestió com a fundació.
Gastronomia a bord
El capità Joan Martín explica l'origen de la Ropa Vieja, un plat d'aprofitament molt popular a la marina mercant a partir de les sobres dels tradicionals potatges.