Ran de mar
Ran de Mar, un programa fresc, fet a mida pels que necessitem la mar i la platja per viure. En ell hi combinem l’actualitat i la historia marítima, transportant cada setmana fins la platja aventures, somnis, coneixements, literatura, gastronomia, refranys, música, cançons... Una bona dosi d’esperit mariner.
Subscriu-te
#179 - Passat mariner i històries de Vilassar de Mar
Presentació de la mostra al Museu Enric Monjo sobre la història de la pesca a Vilassar de Mar, la importància de la memòria oral i els orígens mariners del municipi.
Anàlisi de les dures campanyes de pesca històrica de bacallà a l'Atlàntic Nord, els mètodes de salació i conservació, i la seva presència en la cuina tradicional.
Repàs biogràfic d'Antoni Batalla i de la tintoreria local, així com de la seva influència social i política a la vila.
Història i origen oriental dels mantons de Manila, les rutes comercials marítimes i la seva presència com a símbol de luxe a les cases benestants vilassarenques.
Entrevista coral i recordatori de la creació de la primera escola bressol autogestionada del poble l'any 1976, destacant la solidaritat veïnal i el moviment associatiu.
Patrimoni i Història Marinera
L'exposició del regaló a les sapes
Aquest episodi del programa Ran de mar s'endinsa en el ric passat marítim de Vilassar de Mar a través d'una anàlisi detallada de la cultura marinera local.
- S'analitza l'exposició celebrada al Museu Enric Monjo, la qual recupera la història de la pesca local des dels orígens fins a l'actualitat.
- Es detalla el significat de termes tradicionals com el regaló i les sapes, connectant el passat pesquer amb la memòria col·lectiva del municipi.
- La importància de la memòria oral: Les visites guiades serveixen com a punt de trobada per rescatar records familiars, eines i vivències d'antigues generacions de vilassarencs.
"L'exposició deixa de ser només una exposició i es converteix en un punt de trobada de la memòria del poble."
Gastronomia i Tradició: El Bacallà
Campanyes de pesca i elaboració
En la secció culinària, s'explora l'univers del bacallà gràcies a la col·laboració d'experts en la matèria:
- La duresa de l'ofici: Es recorden les dures campanyes històriques de pesca a l'Atlàntic Nord (Terra Nova) realitzades per pescadors bascos, gallecs i portuguesos.
- Tècniques de conservació: L'ús tradicional de la sal per deshidratar el peix i garantir-ne el transport i consum durant tot l'any a l'interior de la península.
- Els talls del bacallà i la seva presència constant en la cuina catalana i portuguesa, destacant plats emblemàtics com el pil-pil, l'esqueixada o el bacallà a la llauna.
Personatges i Elements Identitaris
El Tintorer i els Mantons de Manila
El programa també repassa figures històriques i elements culturals de gran rellevància per a la vila:
- La figura d'Antoni Batalla i els seus descendents, vinculats a la històrica tintoreria local i a la vida política del municipi.
- Els mantons de Manila: Un recorregut per la història d'aquesta peça de luxe, des del seu origen asiàtic i les rutes dels galeons de Manila fins a la seva arribada a les llars benestants de Vilassar de Mar.
Iniciatives Locals i Solidaritat: El Sonall
El naixement de la primera escola bressol
En l'espai dedicat a la història social del municipi, es recorda la creació de l'emblemàtica escola bressol El Sonall l'any 1976:
- Un projecte emprenedor impulsat per un grup de joves per cobrir la necessitat d'atenció infantil al poble.
- La solidaritat veïnal: La implicació desinteressada de paletes, fusters, lampistes i propietaris de locals que van fer possible la posada en marxa de l'espai sense gaire suport institucional inicial.
- La connexió entre aquest moviment associatiu i la gènesi d'iniciatives polítiques d'esquerres al municipi durant la transició democràtica.