
Albert Ortiz cuina un “Sottobosco” amb tòfona, trompetes de la mort, mongeta del Maresme i formatge parmesà.
El xef de Can Bosch, torna a la ràdio amb un repte gastronòmic: convertir tòfona, trompetes de la mort, mongeta verda i parmesà en un “Sottobosco” de tardor.







